Met het project Van Appel tot Moes bouwen we samen aan een buurt die zelfredzamer, gezonder, socialer én financieel sterker is. In het buurthuis aan de Asserweg komen we wekelijks samen om te moestuinieren en te koken. We werken met wat er al is: onze eigen groenten en kruiden, reststromen uit het lokale voedselnetwerk en – wanneer een subsidie wordt toegekend – verse, ecologisch geteelde producten van Stadsboerin Rotterdam en plantgoed van De Voorplanters, beide geworteld in Schiebroek.

In het buurthuis leren buurtgenoten stap voor stap hoe ze zelf groenten, fruit en kruiden kunnen kweken. In de gezamenlijke moestuin, maar ook gewoon thuis: in de tuin, op het balkon of zelfs binnen. Dat is niet alleen leuk en leerzaam, maar helpt ook om te besparen op de boodschappen.

Daarnaast koken we elke week samen met wat de tuin en het netwerk ons bieden. Door meteen voor meerdere dagen te koken, besparen we tijd, energie en kosten — en ontstaat er vooral meer ruimte voor ontmoeting, gezelligheid en gezond eten.